在現(xiàn)代社會(huì)中，越來(lái)越多的公司結(jié)束為員工提供給食堂服務(wù)。這不僅僅也可以比較方便員工酒店就餐，還可以增強(qiáng)員工的工作效率和下降員工的離職率。但他，對(duì)于公司來(lái)說(shuō)，食堂的運(yùn)營(yíng)和管理也需要通過(guò)會(huì)計(jì)核算。本文將探討公司食堂的會(huì)計(jì)科目。

食材采購(gòu)成本

食堂的通常成本是食材采購(gòu)成本。這除了采購(gòu)食材的費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用、存儲(chǔ)費(fèi)用等。在會(huì)計(jì)核算中，那些成本估計(jì)交歸“原材料”科目下。同時(shí)，假如公司按結(jié)構(gòu)了進(jìn)口食材，還要判斷匯率變動(dòng)的影響。

員工工資和福利

食堂的員工也要完成工資和福利。這個(gè)成本應(yīng)該要交歸“人工成本”科目下。再者，假如公司為員工提供免費(fèi)餐食，還不需要將這部分成本記入員工福利中。

設(shè)備和維護(hù)費(fèi)用

食堂的設(shè)備和能維護(hù)費(fèi)用又是必不可少的成本。這以及廚房設(shè)備、餐具、清潔用品等。這些個(gè)成本估計(jì)交歸“固定資產(chǎn)”和“維修費(fèi)用”科目下。

能源和水費(fèi)

食堂的運(yùn)營(yíng)不需要會(huì)消耗大量的能源和水資源。那些成本應(yīng)該是交歸“能源費(fèi)用”和“水費(fèi)”科目下。再者，如果不是公司使用了節(jié)能設(shè)備，還是需要決定那些設(shè)備的成本和節(jié)能效果。

廢棄物處理費(fèi)用

食堂才能產(chǎn)生的廢棄物必須并且妥善處理。這些成本應(yīng)該要暫歸“廢棄物處理費(fèi)用”科目下。當(dāng)然了，如果沒(méi)有公司采用了環(huán)保措施，還需要決定這個(gè)措施的成本和效果。

稅費(fèi)和保險(xiǎn)費(fèi)用

食堂的運(yùn)營(yíng)也需要繳納稅費(fèi)和保險(xiǎn)費(fèi)用。那些個(gè)成本肯定收歸“稅費(fèi)”和“保險(xiǎn)費(fèi)用”科目下。當(dāng)然了，如果沒(méi)有公司為食堂購(gòu)買(mǎi)了保險(xiǎn)，還不需要決定保險(xiǎn)費(fèi)用的影響。

銷售收入

假如公司為員工需要提供收費(fèi)餐食，這樣的話食堂的銷售收入也必須并且會(huì)計(jì)核算。這些收入估計(jì)同屬“銷售收入”科目下。同時(shí)，如果不是公司為員工可以提供免費(fèi)餐食，還不需要考慮到這部分收入的影響。

利潤(rùn)和成本控制

食堂的利潤(rùn)和成本控制也公司必須參與的問(wèn)題。公司不需要制定并執(zhí)行合理的定價(jià)策略，控制成本，能提高利潤(rùn)。再者，公司還必須對(duì)食堂的運(yùn)營(yíng)通過(guò)定期評(píng)估和改進(jìn)，以想提高食堂的服務(wù)質(zhì)量和員工滿意度。

公司食堂的會(huì)計(jì)科目和食材采購(gòu)成本、員工工資和福利、設(shè)備和程序維護(hù)費(fèi)用、能源和水費(fèi)、廢棄物處理費(fèi)用、稅費(fèi)和保險(xiǎn)費(fèi)用、銷售收入、利潤(rùn)和成本控制等。公司要對(duì)這些成本和收入?yún)⑴c合理不的會(huì)計(jì)核算，以絕對(duì)的保證食堂的運(yùn)營(yíng)和管理。