餐營業購入菜的會計分錄

餐飲業購入菜品是指餐飲企業在經營過程中從供應商處購入食材和原料菜品。根據會計原則，每一筆經濟業務都需要有相應的會計分錄來記錄。 通常情況下，餐飲業購入菜品的會計分錄包括兩個科目：原材料庫存和應付賬款。

1. 原材料庫存：原材料庫存是餐飲業購入菜品后暫時存儲的地方。當餐飲企業購入菜品時，會計分錄的借方金額應為購入菜品的價值。

2. 應付賬款：應付賬款是餐飲企業購入菜品后需要向供應商支付的欠款。當餐飲企業購入菜品時，會計分錄的貸方金額應為購入菜品的價值。

因此，餐飲業購入菜品的會計分錄為： 借：原材料庫存 貸：應付賬款

舉例回答

假設餐飲企業A從供應商B處購入了菜品，購買金額為1000元。 會計分錄如下： 借：原材料庫存（1000元） 貸：應付賬款（1000元） 以上會計分錄表明，餐飲企業A將1000元的購入菜品計入原材料庫存中，同時欠供應商B1000元的賬款。