廚具是我們?nèi)粘Ｉ�活中不可缺的物品，哪怕在家中還是在餐廳中，都要建議使用各種各樣的廚具。作為一名會計師，你是否是清楚廚具在會計科目中的詳細分類和使用方法呢？本文將為您具體一點介紹會計科目中與廚具相關(guān)的內(nèi)容。

1. 廚具的會計分類

在會計科目中，廚具屬于固定資產(chǎn)范疇，是需要接受資產(chǎn)登記和計提折舊。據(jù)會計準則的規(guī)定，固定資產(chǎn)應(yīng)按照其使用壽命通過固定資產(chǎn)，而廚具的使用壽命一般為3-5年，而要通過年限折舊法參與計提折舊。

2. 廚具的購置成本

廚具的重新購置成本和購買價格、安裝費用、運輸費用等，是需要在購置時通過登記，并能計入固定資產(chǎn)賬戶。假如新購置的廚具要參與新的改造或可以升級，制造費用也應(yīng)當及時記入添置成本中。

3. 廚具的折舊計提

廚具的計提折舊計提應(yīng)當由聽從年限固定資產(chǎn)法參與，將要購置成本除以2使用壽命，不出每年應(yīng)在計提的固定資產(chǎn)額。比如，一臺價值10000元、使用壽命為3年的廚具，每年應(yīng)在補提3333元的固定資產(chǎn)。

4. 廚具的清查和盤點

替切實保障固定資產(chǎn)賬戶的準確性，每年是需要對廚具進行清查和今天來聊聊。清查時必須查對固定資產(chǎn)賬戶中的廚具數(shù)量和實際中庫存數(shù)量是否是一致，解讀一時要對每臺廚具進行編號，并記錄其建議使用狀況和維修情況。

5. 廚具的維修和報廢

如果不是廚具出現(xiàn)故障或損壞，不需要及時進行維修部或換新。維修費用應(yīng)在計入維修費用賬戶，如果沒有廚具沒能能修復(fù)，必須并且報廢處理。報廢處理時不需要對廚具接受評估，將評估價值管理費用固定資產(chǎn)賬戶，并將其從庫存中徹底清除。

6. 廚具的保險和稅收

是為更加有保障固定資產(chǎn)的安全，可以不對廚具接受保險投保。保險費用應(yīng)當沖減保險費用賬戶。當然了，添置廚具時要繳交增值稅和營業(yè)稅，這些稅費應(yīng)當及時計入稅費賬戶。

7. 廚具的利潤分析

在餐飲業(yè)中，廚具是生產(chǎn)成本的一部分，對企業(yè)的利潤水平有著最重要的影響。因此，是需要對廚具的置購成本、維修費用、計提折舊等接受分析，盡快掌握企業(yè)的成本結(jié)構(gòu)和利潤水平。

8. 廚具的資產(chǎn)管理

廚具是企業(yè)的最重要資產(chǎn)之一，需要接受比較有效的資產(chǎn)管理。資產(chǎn)管理除開資產(chǎn)登記、資產(chǎn)盤點、資產(chǎn)修理和被報廢等環(huán)節(jié)，需要組建完善的管理制度和流程，必須保證資產(chǎn)的安全和比較有效利用。

廚具在會計科目中是一個不重要的固定資產(chǎn)，是需要通過資產(chǎn)登記、折舊計提、清查和年終大盤點、售后維修和被報廢等管理工作。僅有做了這些工作，才能必須保證企業(yè)的資產(chǎn)安全和利潤水平。