您好，您可以按實際收到的不含稅價格提取增值稅來銷售金銀首飾以舊換新，按實際收到的不含稅價格計算增值稅和消費稅。

(1)銷售時

借：庫存商品(或“在途物資”)——按舊首飾計價。

庫存現金——含稅實際價格

貸款：主營業務收入——。

應交稅費——應交增值稅(銷項稅額)——實際無稅價格13

(2)消費稅準備金

借方：營業稅及附加——實際不含稅價格5

貸：應交稅費——應交消費稅

——不含稅實際價格5

納稅人以舊換新銷售貨物(金銀首飾除外)，按照同期新品銷售價格確定銷售額。