作為自繁自銷的消耗性原材料核算，成本確定的一般原則是根據(jù)自繁或建造(即培育)過程中發(fā)生的必要費用確定，既包括直接材料、直接人工等直接費用，也包括應(yīng)分攤的間接費用。添加新犢牛的成本包括飼料成本、人工成本和出售前應(yīng)分攤的間接成本。生產(chǎn)性生物資產(chǎn)達到預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營目的前所發(fā)生的必要費用，歸集于“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”科目。當(dāng)未成熟的生產(chǎn)性生物資產(chǎn)達到預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營目的時，按其賬面余額借記“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”科目，貸記“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)3354未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”科目，未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)減值準(zhǔn)備已經(jīng)計提。“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)累計折舊”核算奶牛累計折舊。犢牛、育成牛、青年牛不按生物資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)折舊。例：例：某小型企業(yè)牧場共有奶牛95頭，其中成年奶牛41頭。2007年1月，總產(chǎn)量170，300公斤，育成犢牛19頭(市場價300元)。本月未成熟牛發(fā)生飼料費用32，123.91元(其中玉米16，092.09元，濃縮飼料14，751.03元，青貯飼料1，280.79元)，牛奶13，003.2元，人工8，571.99元，有銀行存款的醫(yī)療防疫費用55，692.21元。成年奶牛(已進入哺乳期)的飼養(yǎng)費用如下：飼料145，203.59元，人工16，735.84元，銀行存款支付的防疫費用8，069元，奶牛折舊費17，823.60元。牛棚、機械設(shè)備折舊費4073.37元，修理費3414.18元，燃料費2983元，勞保費169.10元。根據(jù)牛的繁殖年齡，期末將31頭育成母牛轉(zhuǎn)化為青年母牛(花費171，472.14元)，1頭青年母牛轉(zhuǎn)化為成年母牛(花費8，249.04元)。一、未成熟奶牛發(fā)生養(yǎng)牛費用時，借：生產(chǎn)成本——、牲畜產(chǎn)量109391.31貸：原材料——、飼料32123.91、庫存商品——、鮮奶13003.2、應(yīng)付職工工資8571.99、銀行存款55692.21奶牛屬于成熟生物資產(chǎn)，飼養(yǎng)成年奶牛的飼料、人工、防疫等費用應(yīng)停止資本化。

二、成年奶牛有養(yǎng)牛費用時借：生產(chǎn)成本——鮮奶187832.03貸：原材料145203.59應(yīng)付職工工資16735.84銀行存款8069生產(chǎn)性生物資產(chǎn)累計折舊17823.60三、開發(fā)牛的間接成本借：制造費用10639.65貸：累計折舊4073.37原材料——機器材料3583.28 54燃料間接費用分攤率=10639.65(32123.91 145203.59)=0.06應(yīng)計入牲畜間接費用=32123.910.06=1927.44(元)應(yīng)計入鮮奶間接費用。21(人民幣)貸：生產(chǎn)成本——牲畜產(chǎn)量1927.44 ——鮮奶8712.21貸：制造成本10639.65五、養(yǎng)牛發(fā)生的費用按標(biāo)準(zhǔn)(如體重)在犢牛、成年牛、青年牛之間進行分配。貸款：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——未成熟(小牛)36731.26未成熟(成年母牛)32353.1254未成熟(青年母牛)3380.3貸款：生產(chǎn)成本：牲畜生產(chǎn). ——.10000000035根據(jù)母牛的繁殖年齡，組貸：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——未成熟(青年母牛)171472.14貸款：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)3354未成熟(繁殖母牛)171444借：消耗性生物資產(chǎn)——犢牛5700貸：生產(chǎn)成本——鮮奶5700八、鮮奶驗收入庫時借：庫存商品——鮮奶190844.24貸：生產(chǎn)成本——鮮奶190844.24。