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廚房雜費會計分錄

2023-04-25 14:51:37深圳會計培訓

:出差的餐飲費用應該算在哪個會計科目里?——《管理(銷售)費用-差旅費》餐飲會計如何做賬首先你要根據企業規模和會計要求做賬,x。

出差的餐飲費用應該算在哪個會計科目——“管理(銷售)費用-差旅費”?

首先,你要根據企業的規模和會計核算的要求,確認相關成本的核算方法:比如直接記錄成本,然后在月末進行費用的列支;先入庫記錄原材料,收集后記入成本,月底再做庫存再沖減成本;等一下。一般來說,如果你的企業規模小,對會計要求不高,可以先選擇第一種方法。

1.如果對方能提供正規發票,蔬菜和肉類可以直接記入“主營業務成本”。

如有倉庫、米油、調料,可先記為“原材料”,領用時記為“主營業務成本”。如果沒有倉庫,對方也可以提供正規發票或者直接記為“主營業務成本”。

燃氣可以記為“營業費用-燃氣費用”。

2.購入的酒水飲料,如果有倉庫,可以先記為“庫存商品”,待賣出后再結轉成本;如果有資格賣煙,核算方法和以前一樣。如果沒有,你的部分收入和成本要按照營業執照的經營范圍辦理。

3.廚師的工資記為“營業費用-工資”,不記為成本。服務人員的工資也可記為“營業費用-工資”,其他管理人員可記為“管理費用-工資”。

一般來說,應該先計提工資。

4.裝修費記入“長期待攤費用”,攤銷期限指租賃合同期限。

5.窗簾,地毯,處理方式都和我的想法一樣。

6.入庫時,分錄:

借:主營業務成本/原材料/庫存商品

貸:應付賬款-* *公司

付款時:

貸:應付賬款-* *公司

貸款:銀行存款/現金

不管對方是什么樣的公司,都要要求對方提供正規發票。如果沒有,相應的材料不能記入成本。

(2)分錄,餐飲業會計師:

1.平時記錄收入(分類:菜品、酒水、香煙等。),并按部門記錄費用。月底總結銷售成本,提折舊,提稅,出報表,買發票,基本就這些了。

2、購買蔬菜、調料等車間用品,要根據票據和驗收單。

借:原材料

貸款:現金(或銀行存款)

3、根據車間領料出庫單。

借:運營成本

貸款:原材料

4.月底,車間的剩余材料將根據盤點表進行清點和記錄

借方:營業成本(紅字)

貸款:原材料(紅字)

5.結轉成本(本月-月末庫存的實際運營成本)

借:本年利潤

貸項:運營成本

6.下月初,將盤點表上個月的剩余材料記入下月賬上(上月紅墨水量已統計)。

借:運營成本

貸款:原材料

餐飲業繳納的稅是營業稅,所以盈虧=營業銷售額-營業費用(材料、工資、費用及其他雜費等。)

取得營業收入時:

借:現金銀行存款

貸款主營業務收入:

采購材料時支付的工資和其他費用,

借:營業費用-二級科目

貸款:現金

月底成本結轉時,

借: 本年利潤

貸款:營業費用

月末結轉營業收入:

借:主營業務收入

貸款: 本年利潤

結轉到本年利潤:

利潤小時:

借: 本年利潤

貸款:利潤分配

損失時間:

借:利潤分配

貸款: 本年利潤

下個月初去稅務局報稅。

按利潤*對應稅率申報繳納。

(3)餐飲業成本核算:

日常成本核算的主要程序是:

1.廚房當天需要直接采購的原料(蔬菜、肉類、禽類、水果、水產、海鮮)必須由廚房領班在前一天下午5點前補齊,當天下午2點前補齊。經廚師審核后,報經理餐飲部批準,并提交采購員按要求組織采購。聯合收發小組根據采購訂單上的數量和質量要求驗收貨物,餐飲部將派廚師監督驗收質量。如有不符,必須在當天提出退貨或補貨。驗收后填《市場物料申購單》,每天營業后加《廚房原材料驗收單》,填《廚房原材料驗收單》。

2、廚房向倉庫領用原材料(干貨、調味品、食品等。),由廚房領班根據當天的需要填寫《廚房原材料購入匯總表》,報廚師長審批,憑證到倉庫領取,庫管員審核手續齊全后,根據此單發貨,每天營業結束后加上《倉庫領用單》,填寫餐飲的全文。

明細賬目還是要設置的,這也是稅務的要求。如你所說,“業務招待費、差旅費、汽油費、交通費、汽車費”等等不能只登記在管理費用的一級科目中。有些費用與稅法和會計準則不一致有關。比如業務招待費,如果超過稅法規定,要繳納所得稅,所以不能全部計入管理費用。如果現在不做明細賬,以后結賬的時候收賬會比較麻煩。

但是你不需要一個一個登記,你可以把同類合并,根據每一類的總額來編制會計憑證和登記明細賬,這樣你的工作量就不會那么大了。

根據不同的情況,可以放在相應的科目中,包括管理費用和銷售費用。

如果是日常管理部門組織的,可以放在管理費用中,次要明細可以設置為招待費;

如果是銷售產品過程中產生的餐飲費用,可以放在銷售費用和二級明細招待費中;

在實際操作中,也可能存在購買固定資產過程中迎合設備安裝人員,后期迎合維修、修理人員的情況。

還是具體情況具體處理吧。

希望能幫到你。謝謝你。

誰的餐飲費用,接待客戶的人,還是員工自己的飯?

對外招待的餐飲費用記入營業費用-招待費用。

職工聚餐直接計入應付福利費。

餐飲業對采購的菜、米、油、鹽、煙、酒先填寫入庫單,審計員清點數量后入庫處理。然后從倉庫中取出急需使用的新鮮蔬菜、肉類、魚類等易腐易壞的蔬菜,這些物資在“原材料”科目中核算。水電費列“營業外支出”——水電費,餐廳使用的桌椅列入“營業外支出——低值易耗品攤銷”;辦公室使用的桌椅板凳計入“管理費用——低值易耗品攤銷”。在結轉餐飲成本時,需要對蔬菜、肉類等食品原料進行盤點,以便準確計算“營業成本”,如食品材料的使用。

:借:運營成本——5斤豬肉60元

——大米10斤50

-油和鹽

貸款:原料-豬肉5公斤60

大米10公斤50元

-油和鹽105(對于盤余,的食品原材料,必須在期末進行虛假的倉庫退貨{將食品原材料的成本降低0。

對外接待,計入“管理費用——業務費用”科目。

屬于內部員工餐費的,計入“管理費用-職工福利費”科目。

特定會計、一般流程和分錄:

1)采購蔬菜等原材料。

借:原材料-蔬菜

原材料-肉類

貸項:現金/應付賬款

2)支付勞務工資,計提和支付。

黛比

信用:現金

8)折舊計提

借方:營業費用

貸項:累計折舊

9)計算稅收

借:主營業務稅金及附加

貸款:應交稅費-營業稅

應交稅費-城建稅

應交稅費-教育費附加

10)月末結轉成本和費用

借方:主營業務成本

貸款:原材料

借:本年利潤

貸款:主營業務成本

生產費用

主營業務稅金及附加

所得稅(如果沒有)

11)結轉收入

借方:主營業務收入

貸款:本年利潤

12)結轉利潤分配(如果虧損,則相反,分錄)

借:本年利潤

貸:利潤分配-未分配利潤

餐飲費用科目:

餐飲費用的賬戶應根據費用用途確定:1。談客戶吃飯,銷售費用要計入營業成本的賬戶。2.一般招待費應在管理費用的招待費科目中列支。

差旅費和招待費還可以。

借:管理費用-差旅費(或招待費)

貸項:庫存現金

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