作為ABV的第一家成立，ABV 地中海餐飲酒館帶著創(chuàng)始人Camilo的夢想，不僅要推廣飲用精釀啤酒的文化，更要意識到來自世界各地的美味佳肴和精釀啤酒可以有一場美酒佳肴的完美盛宴，因此設計了地中海美食等地域美食，并收集了地中海各地的國菜和經典鄉(xiāng)村菜

帶領世界各地的每個人了解世界上的精釀啤酒和美食。

ABV對待烹飪的態(tài)度，不僅經典，也讓每一個美食人回味無窮。因此，這一季的新菜，本著探索和挖掘美食的精神，推出了烤德國豬腳。這道菜絕對自信。酥脆的外皮鎖住了整個豬腳的肉汁，一口咬下了滿滿的美味肉汁和Q彈的前爪肉。好吃到讓人睜大眼睛豎起大拇指。

陸烤德國豬腳

意大利香料烤半雞浸泡在特殊的香料醬中24小時，使雞肉吸收了香料和美味，然后用文火烤。雞皮烤到酥脆有光澤金黃，一口咬下去鮮嫩多汁，口感極佳。

意大利香料烤半雞

阿爾薩斯酸菜酸菜酸菜鍋是阿爾薩斯， 法國的傳統(tǒng)菜系之一。早期受德國's統(tǒng)治的影響，阿爾薩斯逐漸發(fā)展成為一個地方菜系。在燉鍋里加入小牛肉香腸、西班牙香腸等肉類，同時還可以品嘗到軟爛的土豆塊。油膩的肉汁也因為酸菜的酸味而成為一種溫暖而有層次感的美味。

阿爾薩斯酸菜香腸燉鍋

羅馬尼亞酸燜牛肚是羅馬尼亞著名的傳統(tǒng)美食。經過精心細致的處理后，用洋蔥炒熟，加入胡蘿卜和白蘿卜，與牛肚一起燉至少3個小時，出鍋前倒入新鮮檸檬汁，一份羅馬尼亞酸燜牛肚就正式上桌了。

羅馬尼亞酸燉牛肚。

來自意大利-potato的傳統(tǒng)食物用厚厚的蝦醬和面，用自制的意大利面，就像做意大利面一樣，醬料是整道菜的靈魂。所以這道菜要用大量的蝦頭湯，再用小火濃縮成濃郁的蝦醬，讓滿滿的意大利面都沾滿了蝦醬的精華。

土豆面團配濃蝦醬

希臘的希臘-style檸檬燉牛肉是傳統(tǒng)經典的希臘美食。尤其是逢年過節(jié)家家團聚，絕對是飯桌上的主角之一。它是由大塊牛肉和耐用的煮熟的根菜慢燉而成。文火不僅讓燉牛肉軟爛，保留了肉的味道，還把蔬菜的甜味滲透到肉汁里。最后，整個燉鍋用檸檬裝飾，散發(fā)出迷人的希臘味道

希臘檸檬燉牛肉

再次推薦土耳其紅扁豆湯。不要小看這個湯。它是土耳其的一道民族美食。紅小扁豆是蔬菜行業(yè)中蛋白質含量第三高的食物，具有很高的營養(yǎng)價值，口感濃厚爽滑，味道驚人。它是由紅色的扁豆，紅色的蔬菜，新鮮的薄荷和檸檬片做成的。在伊斯坦堡，它常被當作開胃菜，并常與新鮮出爐的中東薄煎餅一起食用。

土耳其紅扁豆湯

牧羊人的豬肉餡餅屬于英國's傳統(tǒng)的農村美食，也被稱為農家餡餅。之前，它只是把前一天剩下的烤肉切碎，鋪上土豆泥，放在烤箱里烤。到目前為止，它可以由肉醬、碎肉或牛、豬或羊制成。不僅肉餡里的餡兒好吃，上面的奶油土豆泥也和慕思的一樣滑。烤好上色的土豆泥和煮好的豬肉末一起吃，味道非凡！

牧羊豬肉餡餅

本季新菜，12道經典鄉(xiāng)村菜，好吃！經典，精彩。在ABV世界精釀啤酒餐廳，我們堅持啤酒不僅僅是啤酒，烹飪也不僅僅是烹飪。在ABV，它就像聯(lián)合國，的精釀啤酒。因此，我們提供的菜肴也旨在通過結合當?shù)氐南懔虾惋L味來創(chuàng)造一個全新的外觀。不僅忠于傳統(tǒng)，而且更具創(chuàng)新性。