酒店成本會計知識培訓(xùn)心得

開頭

酒店業(yè)是一個相同高度競爭的行業(yè)，為了在市場上立穩(wěn)腳跟，酒店不需要掌握成本會計知識，希望能夠好地縮減成本、能提高利潤。最近，我不參加了一次酒店成本會計知識培訓(xùn)，深受啟發(fā)。在這里，我想分享一下我的心得體會。

什么是成本會計

成本會計是指實際對酒店經(jīng)營活動的成本進行核算、分析和操縱，盡快更合適地管理酒店經(jīng)營活動的一種會計方法。成本會計的核心是成本控制，通過對成本的控制，可以增加酒店的利潤率。

成本會計的重要性

成本會計對此酒店的經(jīng)營極為關(guān)鍵。只有按照成本會計，酒店才能了解的成本結(jié)構(gòu)，找到成本的瓶頸，采取什么措施或則的措施并且成本控制，使增加酒店的利潤率。

成本會計的基本原則

成本會計有三個基本原則：成本核算原則、成本控制原則和成本分析原則。成本核算原則是指對酒店經(jīng)營活動的成本參與核算；成本控制原則是指按照對成本的控制，增強酒店的利潤率；成本分析原則是指對成本參與分析，能找到成本的瓶頸，采取什么措施相對應(yīng)的措施并且成本控制。

成本會計的核算方法

成本會計的核算方法通常有兩種：真接成本法和利用成本法。真接成本法是指將就與產(chǎn)品或服務(wù)相關(guān)的成本計入產(chǎn)品或服務(wù)的成本中；利用成本法是指將主動成本遵循一定的分配方法計入產(chǎn)品或服務(wù)的成本中。

成本會計的控制方法

成本會計的控制方法主要有兩種：標(biāo)準(zhǔn)成本法和求實際成本法。標(biāo)準(zhǔn)成本法是指是從會制定標(biāo)準(zhǔn)成本，對換算成本并且比較好，找不到成本的瓶頸，采取你所選的措施接受成本控制；換算成本法是指對求實際成本通過壓制，通過對成本的實時監(jiān)控，能找到成本的瓶頸，根據(jù)不同情況你所選的措施進行成本控制。

成本會計的分析方法

成本會計的分析方法主要注意有兩種：成本-收益分析和成本-效益分析。成本-收益分析是指通過對成本和收益接受都很，能找到成本的瓶頸，采取或則的措施接受成本控制；成本-效益分析是指實際對成本和效益參與比較，可以找到成本的瓶頸，采取或者的措施并且成本控制。

成本會計的應(yīng)用

成本會計的應(yīng)用范圍太應(yīng)用范圍，不單適用規(guī)定于酒店業(yè)，還適用于其他行業(yè)。成本會計可以指導(dǎo)企業(yè)清楚的成本結(jié)構(gòu)，找到成本的瓶頸，采取什么措施你所選的措施并且成本控制，進而增加企業(yè)的利潤率。

成本會計的未來發(fā)展

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和競爭的加劇，成本會計在未來的發(fā)展中可以說更加重要的是。未來，成本會計可以說更重視信息化、智能化和數(shù)據(jù)化，先進的技術(shù)手段，更好地利用成本控制和利潤提升。

結(jié)尾

接下來酒店成本會計知識培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到成本會計對此酒店經(jīng)營的有用性。我也許，在未來的工作中，我會更加注重成本控制，采取什么措施或者的措施，增強酒店的利潤率。